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Quinoa Pilau Rezept (vegan)

Quinoa Pilau Rezept (vegan)

Kochzeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: min. 1 Stunde

Inspiriert ist dieses Quinoa Pilau Rezept von der traditionellen Küche Südindiens. Dieses Rezept spart allerdings nicht nur Zeit, es ersetzt den klassischen Reis durch ein hochwertiges und leckeres Getreide und verleiht dem kompletten Quinoa Pilau Rezept gemeinsam mit den leckeren Gewürzen eine ganz besondere Note. Das muss man einfach ausprobiert haben, gerade dann, wenn die indische Küche einem bislang noch nicht so bekannt ist.

Folgende Zutaten werden für das Quinoa Pilau Rezept gebraucht (4 Portionen)

So wird das Quinoa Pilau Rezept zubereitet

Quinoa Buch

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Quinoa und Meersalz zufügen. Die Temperatur auf die Hälfte reduzieren und 15-20 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen.

Dann Olivenöl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 10-15 Minuten darin bräunen. Zimt und Gewürznelken hinzugeben. Quinoa ergänzen und alles vom Herd nehmen.

Jetzt die übrigen Gewürze und Kräuter einrühren. Kalt stellen. Vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern und mit Mandeln garnieren. Wir wünschen einen sehr guten Appetit!

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